為加強學生在科學中的人文素養,本校很榮幸於2月6日邀請香港中文大學農業生物技術國家重點實驗室主任林漢明教授到校進行演講,講題為「大豆食品的營養價值」。透過講座,讓同學對全球貧窮與飢餓、營養不良的狀況、全球蛋白質缺乏的情況,及大豆蛋白質的重要性等有更清楚的認識。