「味道在食品工業的重要性」專題講座

本校於5月3日邀請香港中文大學陳曾淑苹博土到校進行「味道在食品工業的重要性」專題講座。透過講座，學生對味道的形成、味道成份的來源、味道的分析和品評、及香味成份在食品工業中的應用以及重要性有所認識。另外，此講座以英文主講，內容融入英話課堂，以提升學生的英語能力及學習興趣。